すべての取扱商品は「実店舗」と併売させていただいている為、
予告なく「品キレ」になる場合がございます。
「品キレ」の際は、当店よりメールもしくはお電話にて、ご連絡させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
http://www.suntec-ibi.com
     ぼうじまや  、  いびのくら

    房島屋、揖斐の蔵


  
<所酒造(資)> 岐阜県揖斐郡揖斐川町

 
昔の屋号から命名された「房島屋」シリーズが評判で、県内外問わず人気で、もはやその名は「全国区」♪
 造りは、30代のご子息「優さん」が担当され、「米」「酵母」を変え、品質への向上に余念がなく、これからも目が離せない蔵元♪


  (所酒造URL)  https://www.tokorosyuzou.com


               
 
              ショッピングカート(*カートへ入れる)のついての「注意点」

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 「クール便」での発送について
   2022年 7月1日(金)より、運用開始〜
   
「送料」など、今まで通りです。   「送料」などについては、お問い合わせください。
  


 *<荷造り>についての重要なお知らせ

 当店では発送荷造りは、原則「空き箱(ダンボール含む)」を利用させていただいております。

 それに伴い、「贈答品」ならびに「荷造り専用ダンボール」をご希望(別途:有料)の場合は必ずお知らせ下さい。


岐阜新聞 2020年 1月26日付




<R5BY>(2023年醸造)
 


<限定品>


度数 17 酵母
原料米 あけぼの

吟吹雪
濾過
精米
歩合
65 火入 ×
酒度 - 年度 R5
酸度 1.9 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  tb5gfb18
(商品コード)  720ml   tb5gfb72


 <兎心BLACK>、第4弾♪


<R5BY>


 ところブラック /  じゅんまい むろかなまげんしゅ ・ ぎんふぶき

 
<純米・無濾過生原酒> 


 兎心BLACK/吟吹雪
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 麹米に「吟吹雪」を使用し醸し上げ、チリチリしたガス感を閉じ込めた1本!
 ふくよかな米の味わいと上品な甘味、ほど良いガス感、最後に酸味がいいアクセントになり、口中から消えてゆく♪





   (1800ml)   \3,200
在庫:
数量:
    (720ml)   \1,600
在庫:
数量:



(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
     
ガス感   強め  やや強め やや弱め   弱め
       
 


<限定品>


度数 16 酵母
原料米 山田錦 濾過
精米
歩合
45 火入 ×
酒度 - 年度 R5
酸度 1.4 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 専用カートン付き
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   b5tgol72


 こちらも2年ぶり、希少な最上級酒♪


<R5BY>


 ところ ゴールド  /  じゅんまい だいぎんじょう むろかなまげんしゅ

 
<純米大吟醸・無濾過生原酒> 


  兎心GOLD
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 <兎心シリーズ>の最高峰酒が、2年振りに登場!
 全量「山田錦」で醸し上げた純米大吟醸の「中汲み」のみを搾ったその日にビン詰め、そこにオリを絡めて二次発酵している拘りぬいた1本が出来上がりました。
 華やかな吟醸香、上品な甘味、酸味、ガス感が一体となり、至福の時間が♪





   (720ml)   \4,000
在庫:
数量:



(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ   
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
   
 


<限定品>


度数 16 酵母
原料米 山田錦

五百石石
濾過
精米
歩合
50 火入 ×
酒度 年度 R5
酸度 1.8 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  b5jgnk18
(商品コード)  720ml   b5jgnk72


 <房島屋>ならではの、辛味・酸味・軽快さ♪


<R5BY>


 ぼうじまや /  じゅんまい ぎんじょう むろかなまげんしゅ ・ なかぐみ

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 房島屋/中汲み
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 麹に「山田錦」、掛に「五百石石」で醸し、一番美味しい部分<中汲み>のみを火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰め!
 山田錦ならではの米の膨らみ、五百石石ならではのキレ味の良さ、米の特徴が見事に調和された、食中酒にピッタリの1本♪





   (1800ml)   \3,500
在庫:
数量:
    (720ml)   \1,750
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
   
 


<限定品>


度数 16 酵母
原料米 山田錦 濾過
精米
歩合
45 火入 ×
酒度 ± 年度 R5
酸度 1.5 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 専用カートン付き
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   b5jdgn72


 最上級酒「純米大吟醸」、2年振りの登場です♪


<R5BY>


 ぼうじまや /  じゅんまい だいぎんじょう むろかなまげんしゅ  やまだにしき

 
<純米大吟醸・無濾過生原酒> 


 房島屋/山田錦 〜生.Ver〜
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 待望の<純米大吟醸>が、久しぶりに登場です!
 全量「山田錦」で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずそのままをビン詰め。
 デリシャスな贅沢な旨味をご堪能ください♪





   (720ml)   \3,000
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
   
 


<限定品>


度数 17 酵母
原料米 あけぼの

ハツシモ
濾過
精米
歩合
70 火入 ×
酒度 年度 R5
酸度 2.7 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   bo5jng72


 2024年バージョン、<にごり酒>♪


<R5BY>


 ぼうじまや /  じゅんまい にごりざけ なまげんしゅ 2024ねんバージョン

 
<純米・無濾過生原酒> 


 房島屋/にごり酒 2024.Ver
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 近年、隠れた人気を誇る<にごり酒>、今季も登場!
 今季は、白麹で醸した「辛口純米」×「純米大吟醸」のモロミを荒ごししたブレンド型のお酒です♪





   (720ml)   \1,600
在庫:
数量:



(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
   
 


<限定品>


度数 17 酵母
原料米 あけぼの

ひだほまれ
濾過
精米
歩合
65 火入 ×
酒度 ± 年度 R5
酸度 1.8 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  tb5hda18
(商品コード)  720ml   tb5hda72


 <兎心BLACK>、第3弾♪


<R5BY>


 ところブラック /  じゅんまい むろかなまげんしゅ ・ ひだほまれ

 
<純米・無濾過生原酒> 


 兎心BLACK/ひだほまれ
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 麹米に「ひだほまれ」を使用し醸し上げ、チリチリしたガス感を閉じ込めた1本!
 米の旨味と甘味、酸味のバランスも程よく、口中にサッと消えてゆきます♪





   1800ml)   \3,200
在庫:
数量:
    (720ml)   \1,600
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
     
 


<限定品>


度数 17 酵母
原料米 あけぼの

五百石石
濾過
精米
歩合
65 火入 ×
酒度 年度 R5
酸度 2.2 保存
方法
要冷蔵
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2024年
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml   bj5j9nk18


「9号酵母」の、中汲みのみをビン詰めした、超限定酒♪


<R5BY>


 ぼうじまや /  じゅんまい むろかなまげんしゅ ・ 9ごう こうぼ なかぐみ

 
<純米・無濾過生原酒> 


 房島屋/中汲み 9号酵母
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 定番の純米無濾過生原酒9号酵母の「中汲み」のみをビン詰めした、極少量の「超限定酒」!
 酸味と旨味を残しながらも雑味のない味わい、今季も間違いない美味しさ♪!
 





   (1800ml)   \3,000
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口  辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   



 
  米・和酒&調味料の専門店

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         電話 : 0585−32−3821(10時〜19時)
         FAX : 0585−32−3821(電話兼用)
 

 
 
 当店にて(2010年6月3日)

 ご子息で、「製造担当」の「所 優さん」!
 当店の様な店でも、やさしく接してくださる「日本酒業界・期待の1人」、これからも貪欲に旨酒を追求されることでしょう♪


 
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