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予告なく「品キレ」になる場合がございます。
「品キレ」の際は、当店よりメールもしくはお電話にて、ご連絡させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
http://www.suntec-ibi.com
     

    西日本のお酒

 
  
  風土にあった「濃醇さ」、「特徴的」なお酒が多い!!

               
 
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   2022年 7月1日(金)より、運用開始〜
   
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      ななかんば

   
 七冠馬


 
 <簸上清酒(名)> 
   
   
島根県仁多郡奥出雲町
     
 
 
泡無酵母の原種が発見された蔵として知られる、奥出雲の酒!
 
           いずみ

   
 


 
 <泉酒造(株)> 兵庫県東灘区御影塚町
     
 
 
歴史と伝統を受け継ぎ、そこに新たな若いエネルギーを注ぎ込むと事で、「新しさ」と「伝統」が共存♪


<限定品>


度数 16 酵母 非公開
原料米 兵庫県産
山田錦
濾過
精米
歩合
48% 火入 ×
酒度 ± 年度 R3
酸度 1.4 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 10
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  izm3jdg72


 
<泉>のフラッグシップ、リクエストにお応えし、再入荷♪


<R3BY>


 いずみ /  じゅんまいまい だいぎんじょう  ・ むろかなまげんしゅ

 
<純米大吟醸・無濾過生原酒> 


 /限定 純大吟
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 兵庫県産「山田錦」を全量し醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした、最高級酒!
 搾ったそのままをビン詰めしているため、若干のガス感、華やかで優雅な吟醸香、デリシャスな旨味は一見の価値ありです





   (720ml)   \2,100
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     


               

   
 さんぜん

    
燦然


  <菊地酒造(株)> 
   
    岡山県倉敷市
      
  目指すのは、幅のある滑らかな旨さとキレ味♪
<R5BY>! 
 


<限定品>


度数 17 酵母 K901
原料米 雄町 濾過
精米
歩合
65% 火入 ×
酒度 ± 年度 R5
酸度 1.3 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 12
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml   sz5jsb18


 「雄町」の本場から、しぼりたて新酒♪


<R5BY>


 さんぜん /  じゅんまい むろかなまげんしゅ ・ おまち  しぼりたて

 
<純米・無濾過生原酒> 


 燦然/雄町 しぼりたて
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 岡山県が誇る酒造好適米「雄町」を全量使用し、細心のの注意を払いながら醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした「新酒」です!
 雄町ならではの濃醇でふくよかな味わいをお楽しみあれ♪





   (1800ml)   \2,900
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

               

   
 きたや

    
喜多屋


  <(株)喜多屋> 
   
    福岡県八女市
      
 江戸時代末期(1820年)創業した、200年の歴史を持つ老舗蔵!


<限定品>


度数 16 酵母 非公開
原料米 吟のさと 濾過 荒濾過
精米
歩合
59% 火入 ×
酒度 非公開 年度 R3
酸度 非公開 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2022年 10
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  kt3jgn72


 
通常は<生>で出荷しない、超限定酒♪


<R3BY>


 きたや /   じゅんまい ぎんじょう  ・ なまざけ ぎんのさと

 
<純米吟醸・生原酒> 


 喜多屋/吟のさと
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 地元・八女の契約農家と自社田で栽培した、「吟のさと」を全量使用し醸し上げ、通常は火入れを行う所、特別に<生酒>で出荷!
 ふくらみのある芳醇な味わいとフルーティーさ、そして生酒ならではの新鮮味が加わった美酒




   (720ml)   \1,556
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
       

 
       とよのうめ

   
 豊能梅

 
 <高木酒造(株)>  高知県香南市
 
   高木酒造さんの目指す<土佐酒>は、
   1.高知の素材  2.きめ細やかな手造り  3.豊かな個性  4.洗練された品質



<限定品>


度数 16 酵母 高知 AC95
原料米 高知県産
吟の夢
濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 年度 R4
酸度 1.6 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 2
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  tu4jgor18
(商品コード)   720ml  tu4jgor72


 
辛口美酒国「土佐酒」、当店に新たな風♪

<R4BY>


 とよのうめ /  じゅんまい ぎんじょう ・むろかなまげんしゅ おりがらみ リフレッシュ

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 豊能梅/おりがらみ REFRESH
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 初々しく、みずみずしい、そしてどこまでも爽やかなお酒が到着しました!
 高知の酒造好適米「吟の夢」と高知酵母「AC95」の組み合わせで、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした、おりがらみの新酒。
 「REFRESH」というサブネーム通り、白桃を思わせる爽やかな吟醸香、上品な甘味とシャープな酸が口中に滑り込み、消えてゆく




   (1800ml)   \3,173
在庫:
数量:
    (720ml)   \1,650
在庫:
数量:





(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

       ちょうよう ふくむすめ

   
 長陽福娘

 
 <岩崎酒造(株)>  山口県萩市
 
   「寄り添うお酒」をコンセプトに置く、小蔵ながら品質向上に余念がなり蔵元さん♪



<限定品>


度数 16 酵母 山口 9H

協会 9号
原料米 山田錦 濾過
精米
歩合
60% 火入
酒度 年度 R4
酸度 1.6 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 7
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  cf4jgh18
(商品コード)   720ml  cf4jgh72


 
今年の<夏>は、3年分を取り戻そう♪

<R4BY>


 ちょうよう ふくむすめ /  じゅんまい ぎんじょう ・ ひいれ げんしゅ アクティブ サマー

 
<純米吟醸・無濾過原酒> 


 長陽福娘/火入れ 〜アクティブ Summer〜
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 夏・本番、こんなお酒を待っていた!!
 青リンゴをスパッと切ったような、爽快で酸味・辛味もある、暑さに負けない1本





   1800ml)   \3,082
在庫:
数量:
    (720ml)   \1,627
在庫:
数量:





(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   

       きんりょう

   
 金 陵

 
 <西野金陵(株)>  香川県仲多度郡琴平町
 
   「こんぴらさん」のお膝元で醸される、地元はもとより県外のファンも古くから多い♪
 

<限定品>


度数 17 酵母 K-1801
原料米 あきげしき 濾過
精米
歩合
58% 火入 ×
酒度 -3.5 年度 R4
酸度 1.5 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 8
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  kr4jgaki18
(商品コード)   720ml  kr4jgaki72


 
<生熟成>、秋酒・届きました♪

<R4BY>


 きんりょう /  じゅんまい ぎんじょう ・ むろかなまげんしゅ あきざけ

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 金陵/秋酒
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 原料米は、地元農家(多度津町)の飯米「あきげしき」を全量使用し醸し上げ、無濾過生原酒を春先に搾り、-5℃にて瓶内貯蔵・熟成した<秋酒>!
 華やかな甘い吟醸香と旨味がバランスよく調和した1本




   1800ml)   \3,100
在庫:
数量:
    720ml)   \1,550
在庫:
数量:





(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   

          きれい

   
 亀 齢

 
 <亀齢酒造(株)>  広島県東広島市
 
   品質第一をモットーに、スッキリ辛口酒を醸しております♪


<限定品>


度数 17 酵母 自家培養
原料米 千本錦 濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 年度 R4
酸度 1.7 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 9
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   1800ml  k4jnpe18


 
「銀」より、ワンランク上の「紫」♪

<R4BY>


 きれい /  とくべつ じゅんまい むろか なまげんしゅ  チェック むらさき

 
<特別純米・無濾過生原酒> 


 亀齢/Check 紫
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「千本錦」は、広島県が開発した「山田錦」と「中生新千本」の掛け合わせで誕生した酒造好適米で60%精白しに、「自家培養酵母」で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした1本!
 つるりとした上品な絹のような口当たりと果実味溢れる心地よい吟醸香、盃をを進めるごとに旨味が膨らんできます




   1800ml)   \3,000
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

      けいげつ

   
 桂 月

 
 <土佐酒造(株)>  高知県土佐郡土佐町
 
   地元の棚田で育った酒米100%による酒造り。
         キモト・山廃など伝統的な製法にも積極的に取り組んでいる♪
<R5BY>!  
 



<限定品>


度数 16 酵母 非公開
原料米 麹:高知県産
吟の夢

:国産米
濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 11 年度 R5
酸度 1.7 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 11
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  kg5tjsn18
(商品コード)  720ml   kg5tjsn72


 <桂月>の新酒は、コレから♪


<R5BY>


 けいげつ /  とくべつ じゅんまい むろかなまげんしゅ ・ ちょうからくち しぼりたて

 
<特別純米・無濾過生原酒> 


 桂月/超辛口しぼりたて
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 キリッと爽快! ガツンとした飲み応え! <桂月>シリーズでも人気の「超辛口しぼりたて」!
 「しぼりたて」ならではのフレッシュな香りと味わいをお楽しみください♪





   1800ml)   \2,720
在庫:
数量:
    720ml)   \1,360
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

 
        あまぶき

   
 天吹


 
 <天吹酒造(株)> 佐賀県三養基郡みやき町
     
 
  
「花酵母」を駆使し、美酒を醸す、創業300年以上の歴史を持つ老舗蔵


<限定品>


度数 16 酵母 花酵母
原料米 国産米 濾過
精米
歩合
55% 火入 ×
酒度 年度 R2
酸度 2.4 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2021年 10
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   a2ykjgn72


 
緊急事態宣言が解除された、今こそ、楽しんでいただきたい♪

<R2BY>



 あまぶき /  じゅんまい ぎんじょう なま  よるにこいする

 
<純米吟醸・生> 


 天吹/夜に恋する

     
オススメ
飲み方
冷やして、そのまま、ぬる燗

 「お酒を飲んで楽しい夜を過ごしてほしい!」、そんな蔵元&酒類業界の想いを文字&ラベルで表現された1本!
 華やか吟醸香と膨らみのある旨味、ぜひ今だからこそ、<飲んで欲しい日本酒>♪




   (720ml)   \1,600
在庫:
数量:


(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
    
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
       



 
       はるしか

   
 春 鹿


 
 <今西清兵衛商店>  奈良県奈良市
     
 
 

  日本酒発祥の地、「奈良」で本物の酒を極める♪
 


<限定品>


度数 17 酵母 非公開
原料米 福井県産
五百石石
濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 13 年度 R5
酸度 1.9 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 11
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   hs5jka72


 <春鹿>の新酒は、特別な1本から♪


<R5BY>


 はるしか /  じゅんまい むろかなまげんしゅ ・ ちょうからくち しこみ だいいちごう

 
<純米・無濾過生原酒> 


 春鹿/超辛口 〜仕込第壱號〜
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 福井県産「五百石石」を使用し醸し上げた、仕込第壱號、杜氏も太鼓判の1本!
 しぼりたてならではのフレッシュな口当たり、飲み進めるとミネラル感と辛さが、駆け巡ったくる♪





   (720ml)   \1,700
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

 
       つきのかつら

   
 月の桂


 
 <増田徳兵衛商店>  京都府伏見区
     
 
 

  「活性にごり」であまりにも有名♪
 


<限定品>


度数 17 酵母
原料米 向日市産
旭 4号
濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 年度 R5
酸度 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2024年 2
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   720ml  mz5tjn72


 
今季も<物集女>、新酒・到着♪

<R5BY>


 つきのかつら /  とくべつ じゅんまい むろかなまげんしゅ もずめ

 
<特別純米・無濾過生原酒> 


 月の桂/物集女
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 今季も無事、「旭4号」が収穫でき、醸された特別純米を火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした<限定酒>!
 純米酒本来のコクと深味、酸味をダイレクトに味わえる、玄人好みの1本




   (720ml)   \1,850
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
     
 
      とみおう

   
 富 翁


 
 <(株)北川本家>  京都府伏見区
     
 
 

  創業300年余年、京の老舗蔵。
 

      てんぽういち

   
 天寶一


 
 <(株)天寶一>  広島県福山市
     
 
 

  酒処・広島に、柔らかな酸味と、米の旨み、食事に寄り添うキレの良いお酒がある♪



<限定品>


度数 16 酵母 バラ酵母
原料米 八反錦 濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 ± 年度 R4
酸度 1.8 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 5
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  te4as18
(商品コード)   720ml  te4as72


 
天寶一、2年目のチャレンジ酒♪

<R4BY>


 てんぽういち /  じゅんまい ぎんじょう おりがらみ・なま

 
<純米吟醸・おりがらみ生> 


 天寶一/Stlye あさがお
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「八反錦」×「バラ酵母」で醸し上げた、オリを少し残した状態の<おりがらみ>です!
 バラ酵母特有の白い花のような吟醸香、瑞々しい口当たりに、酸味・甘味がスッキリ綺麗なお酒に仕上げています




   (1800ml)   \3,000
在庫:
数量:
     (720ml)   \1,600
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
  
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
       せいきょう

   
 誠 鏡

 
 <中尾醸造(株)>  広島県竹原市
 
   安芸の小京都とよばれる「竹原市」にある、特定名称酒 98%のこだわり抜いた酒造りをされている♪
 

<限定品>


度数 16 酵母 K1901
原料米 高知県産
吟の夢
濾過
精米
歩合
80% 火入 ×
酒度 3.5 年度 R4
酸度 1.3 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 5
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  se4bjo18


 
低精白でも、これだけ旨いを表現したかった♪

<R4BY>


 せいきょう /  じゅんまい むろかなまげんしゅ おまち はちじゅう  番外

 
<純米・無濾過生原酒> 


 誠鏡/雄町80 番外
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「雄町」本来の個性を最大限に引き出すため、あえた低精白で醸し上げた、純米・無濾過生原酒!
 麹由来の奥行きのある旨味と、1901号酵母の爽やかな酸と絶妙な辛味のバランスをお楽しみあれ




   1800ml)   \2,780
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
  
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   
       はなはと

   
 華 鳩

 
 <榎酒造(株)>  広島県呉市
 
   明治32年創業。 水質は、中軟水、原料は、ほとんどが「広島県産米」を使用(一部のみ「兵庫県産特A地区山田錦」を使用)。
   自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の効いたやさしい飲み口を目指しています♪
 


<限定品>


度数 15 酵母 広島令和一号
原料米 こちおまち 濾過
精米
歩合
55% 火入 ×
酒度 年度 R4
酸度 1.6 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 10
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  ht4jgjk18
(商品コード)   720ml  ht4jgjk72


 
純米吟醸×直汲み、サブタイトルは<はずむ>♪

<R4BY>


 はなはと /  じゅんまい ぎんじょう むろかなまげんしゅ ・ じかぐみ

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 華鳩/直汲み はずむ
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「こちおまち」×「広島令和一号酵母」で醸し上げ、そのままを直汲みした1本!
 口当たりまろやかながら、ボリューム感たっぷりの旨味、程よい酸味で爽快に口中から消えてゆく




   1800ml)   \3,082
在庫:
数量:
     (720ml)   \1,627
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
  
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
        さいじょうつる

   
 西條鶴

 
 <西條鶴醸造(株)>  広島県東広島市西條本町
 
   酒造りの技を磨くのは、西條鶴を飲むお客様に美味しい・幸せと仰っていただけるお酒を醸すためと心掛け日々精進しています。 という蔵元の言葉からも「飲む手の想いをくみ取った」蔵元さん。

 


<限定品>


度数 16 酵母 601
原料米 中生新千本 濾過
精米
歩合
55% 火入 ×
酒度 - 年度 R5
酸度 2.0 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2024年 2
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml  sj5sprg18
(商品コード)  720ml   sj5sprg72


 新生・西條鶴、ラベルも可愛くリニューアル♪


<R5BY>


 さいじょうつる /  じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ ・ はるのるるる

 
<純米吟醸・生原酒> 


 西條鶴/春のるるる
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「中生新千本」×「601酵母」で醸し上げ、そのままの状態でビン詰めした<新酒>!
 白ブドウの様な爽やかな飲み口、パイナップルの様な香り、甘味と酸味のバランスが優れた1本♪





   (1800ml)   \3,300
在庫:
数量:
     (720ml)   \1,800
在庫:
数量:



(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ   
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
     
       かもつる

   
 加茂鶴

 
 <加茂鶴酒造(株)>  広島県東広島市
 
   2023(令和5)年に、創業150周年を迎える、西の酒として有名な蔵元。
 <R5BY>
 


<限定品>


度数 15 酵母
原料米 国産米 濾過
精米
歩合
65 火入
酒度 年度 R5
酸度 保存
方法
冷暗所
 原材料名 米、米麹
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 10
化粧箱 無 し
発 送 通常便
*夏(5月〜9月)期、クール便推奨
(商品コード)  1800ml  km5jsb18
(商品コード)  720ml   km5jsb72


 今季も美味しい、美味しい「新酒」をお届けします♪


<R5BY>


 かもつる /  じゅんまい ひいれ  しぼりたて

 
<純米酒・火入> 


 加茂鶴/しぼりたて
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 全量・国産米を使い、加茂山系伏流水×熟練の杜氏が醸し上げた、<新酒>です!
 爽やかな味わいと滑らかな口当たり♪





   1800ml)   \2,580
在庫:
数量:
     720ml)   \1,210
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
  
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
   
 <R4BY>
 



<限定品>


度数 14 酵母
原料米 全量
広島県産米
濾過
精米
歩合
65 火入
酒度 ± 年度 R4
酸度 1.8 保存
方法
冷暗所
 原材料名 米、米麹、醸造アルコール
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 5
化粧箱 無 し
発 送 通常便
*夏(5月〜9月)期、クール便推奨
(商品コード)   720ml  km4hya72


 
広島の夏酒、<加茂鶴>ひやしざけ♪

<R4BY>



 かもつる /  ほんじょうぞう なまちょぞうしゅ ひやしざけ

 
<本醸造・生貯蔵酒> 


 加茂鶴/ひやしざけ
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 搾ったお酒を生の貯蔵・熟成させ、ビン詰め時に1回のみ火入れを行った<生貯蔵酒>!
 爽やかな味わいが、ビン内に閉じ込められ、清々しいのど越しが味わえる1本




   (720ml)   \1,100
在庫:
数量:






(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
  
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
       おおくら

   
 大倉

 
 <(株)大倉本家>  奈良県香芝市
 
   酒は本来 素朴・端正をもって極上とする。
 


<限定品>


度数 16 酵母 蔵付き
原料米 吟のさと 濾過
精米
歩合
70% 火入 ×
酒度 -48 年度 R4
酸度 6.3 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 9
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml  o4jnkm72


 
また、凄いのが来た、これは「貴腐ワインか?!」

<R4BY>


 おおくら /  じゅんまい むろかなまげんしゅ きくもと  げんりゅう

 
<純米・無濾過生原酒> 


 大倉/菊もと 源流
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「菊もと」という、「水もと」よりさらに複雑手間暇を要するこだわりの仕込み方で醸し上げ、火入れ・濾過・加水せずビン詰め!
 熟成チーズを飲んでいるような、濃厚な味わいは、食前酒でもイイが、いろいろな料理にも合わせてみたい




   (720ml)   \1,600
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ     の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
  
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
        はくこう

   
 白 鴻

 
 <盛川酒造>  広島県呉市
 
   料理と共に楽しめ、飲み人を和やかさにする名脇役のようなお酒を目指す蔵元。
 



<限定品>


度数 13 酵母 6号系自家酵母
原料米 中生新千本 濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 - 年度 R4
酸度 1.8 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 10
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   1800ml  hk4tjn18


 
酒名は「のろり」だが、即詰めした<生原酒>♪

<R4BY>


 はくこう /  とくべつ じゅんまい むろか なまげんしゅ  そくづめなま のろり

 
<特別純米・無濾過生原酒> 


 白鴻/即詰め生 のろり
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「中生新千本」×「6号系自家酵母」で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せず、即座にビン津mえした<直汲み生>!
 ミネラルで瑞々しい香り、そして繊細な酸味とガス感、低アルのお手本のような1本に仕上がっていますよ




   1800ml)   \3,173
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

        がっさん

   
 月 山

 
 <吉田酒造>  島根県安来市
 
   日本酒は美味。 300年守り続けてきた伝統。
 


<限定品>


度数 16 酵母 非公開
原料米 五百石石 濾過
精米
歩合
70% 火入 ×
酒度 年度 R5
酸度 1.7 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 11
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  1800ml   ig5jsb18


 山陰の酒らしい、辛口のしぼりたて♪


<R5BY>


 がっさん /  じゅんまい・むろか なまげんしゅ ・ ほうじゅんからくち しぼりたて

 
<純米・無濾過生原酒> 


 月山/芳醇辛口しぼりたて
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「五百石石」で醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした<新酒>!
 新酒ならではのフレッシュでクリア&ドライな味わいをお楽しみください♪





   1800ml)   \2,600
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

          やまがた

   
 山縣

 
 <山縣本店>  山口県周南市
 
   瀬戸内海の、旧山陰道に面した小さな酒蔵さん。
   杜氏の目標は、「美しい酒をつくる」こと♪
 


<限定品>


度数 17 酵母 山口E
原料米 雄町 濾過
精米
歩合
60% 火入 ×
酒度 11.5 年度 R4
酸度 1.4 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2023年 11
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)   1800ml  yg4kjn18


 
小笠原流、<最終章>♪

<R4BY>


 やまがた /  からくち じゅんまい むろか なまげんしゅ  おまち

 
<辛口純米・無濾過生原酒> 


 山縣/小笠原流 雄町
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 杜氏の名を冠した「小笠原流」最後は、雄町の純米・生!
 「雄町」×「山口E酵母」で醸し上げ、辛口に仕上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰め。
 柑橘系のドライな味わいとさっと消える辛さ、そして酸味がコクを見事に表現している、爽快な1本♪




   1800ml)   \3,000
在庫:
数量:




(+消費税)、(送料別途)

酒のタイプ     の融合 
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     

         なかしまや

   
 中島屋

 
 <中島屋酒造>  山口県周南市
 
   若き当主・中島 信博さんが、ほとんど一人で醸し上げたいる。

                 中島さんは、東京農業大学・醸造科にて学び、それから「上喜元」で有名な酒田酒造さんで2年間ほど修行されて、孤軍奮闘されています♪
 

<限定品>


度数 16 酵母 1801+901
原料米 山田錦

西都の雫
濾過
精米
歩合
55% 火入 ×
酒度 - 年度 R5
酸度 1.5 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2024年 3
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   nk5jgn72


 サブタイトルの通り、プチプチの風味が広がる♪


<R5BY>


 なかしまや /  じゅんまいぎんじょう ・むろか なまげんしゅ ・ ぷちぷち ことぶき

 
<純米吟醸・無濾過生原酒> 


 中島屋/プチプチ寿
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「山田錦」&「西都の雫」を独自ブレンドした酵母でで醸し上げ、火入れ・濾過・加水など一切せずビン詰めした生酒!
 リンゴを思わせるフルーティーな吟醸香、ほど良いガス感、柔らかな甘味を上手く引き出された1本♪




   (720ml)   \1,814
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
   
        やはたかわ

   
 八幡川

 
 <八幡川酒造>  広島県広島市佐伯区
 
   伝統的な製法にこだわり、一つ一つの作業を丁寧に手作業で行っております!
   また、個性豊かなラインナップも取り揃えております♪
 


<限定品>


度数 酵母 広島もみじ

赤色酵母
原料米 中生新千本 濾過
精米
歩合
70% 火入
酒度 -19 年度 R5
酸度 3.4 保存
方法
要冷蔵
販売時期
ビン詰め
日付
2024年 3
化粧箱 無 し
発 送 クール便
*冬(12月〜2月)期、通常便・選択可

(商品コード)  720ml   yaicmk72


 今季は少量、大人の「いちごミルク」をぜひ♪


<R5BY>


 やはたかわ /  かっせい にごり  ぷしゅっと イチゴミルク

 
<活性にごり酒> 


 八幡川/ぷしゅっと苺みるく
     
オススメ
飲み方
ロック、冷やして、そのまま

 「赤色酵母」のモロミを品質保持のため、一度火入れし、「もみじ酵母」のモロミは生のまま粗いザルで濾した後、絶妙ブレンド!
 イチゴの様な爽やかな酸味と微発泡の旨味、程よい酸味が効いている、よ〜く冷やしてお飲みください♪




   (720ml)   \1,627
在庫:
数量:




(+消費税) (送料別途)

酒のタイプ      の融合
 甘辛度  甘口  やや甘口 やや辛口   辛口
 
  味わい   濃い やや濃い  やや軽快   軽快
     
 酸 味  高い やや高い  やや低め  低め
       


 
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