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「クール便」での発送について
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2022年 ７月１日（金）より、運用開始～ |
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| 「送料」など、今まで通りです。 |
「送料」などについては、お問い合わせください。 |
＊＜荷造り＞についての重要なお知らせ
当店では発送荷造りは、原則「空き箱（ダンボール含む）」を利用させていただいております。
それに伴い、「贈答品」ならびに「荷造り専用ダンボール」をご希望（別途：有料）の場合は必ずお知らせ下さい。 |
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| ＜R5ＢＹ＞、入荷♪ |
  
 
＜限定品＞
| 度数 |
１５度 |
酵母 |
G74（新潟酵母）
＊白麹酒母 |
| 原料米 |
五百万石、もち米 |
濾過 |
無 |
精米
歩合 |
６５％ |
火入 |
１回 |
| 酒度 |
-３ |
年度 |
R5 |
| 酸度 |
２.０１ |
保存
方法 |
冷暗所 |
| 原材料名 |
米、米麹 |
| 販売時期 |
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ﾋﾞﾝ詰め
日付 |
２０２４年 ９月 |
| 化粧箱 |
無 し |
| 発 送 |
クール便
＊冬（１２月～２月）期、通常便・選択可 |
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（商品ｺｰﾄﾞ） 1800ml iso5hi18
（商品ｺｰﾄﾞ） 720ml iso5hi72
＜ヒメノイ・シリーズ＞、唯一の「G74酵母」使用♪
＜R5BY＞
ひめのい / じゅんまい びんかん ひいれ イショニ
＜純米・瓶燗火入れ＞
ヒメノイ/Ishoni
＜イショニ＞のコンンセプトは、「甘いけど後味キレる食事と一緒に楽しみやすい日本酒を目指しています」！
昨季は、甘めだったそうですが、今季はドライなイメージですが、もち米四段仕込みの芳醇さがそれをカバーして、飲むほどに印象が変わってきます♪
（１８００ｍｌ） \３,２００
在庫:
（７２０ｍｌ） \１,６００
在庫:
（＋消費税） （送料別途）
| 酒のタイプ |
 と  の融合 |
| 甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
|
〇 |
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| 味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
〇 |
|
|
| 酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
|
〇 |
|
|
| ガス感 |
強め |
やや強め |
やや弱め |
弱め |
|
|
〇 |
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＜限定品＞
| 度数 |
１５度 |
酵母 |
G9（新潟酵母）
＊速醸酒母 |
| 原料米 |
五百万石、もち米 |
濾過 |
素濾過 |
精米
歩合 |
６０％ |
火入 |
１回 |
| 酒度 |
-５ |
年度 |
R5 |
| 酸度 |
１.４ |
保存
方法 |
冷暗所 |
| 原材料名 |
米、米麹 |
| 販売時期 |
|
ﾋﾞﾝ詰め
日付 |
２０２４年 ９月 |
| 化粧箱 |
無 し |
| 発 送 |
クール便
＊冬（１２月～２月）期、通常便・選択可 |
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（商品ｺｰﾄﾞ） 1800ml sg5tmi18
通常の「姫の井」シリーズを継承した、秋の酒♪
＜R5BY＞
えちご たかやなぎ / じゅんまいだいぎんじょ びんかんひいれ ・ さわがに とうみんまめ
＜純米吟醸・瓶燗火入れ＞
越後高柳/さわがに冬眠前
ｵｽｽﾒ
飲み方 |
ロック、冷やして、そのまま、ぬる燗 |
伝統の「もち米四段仕込」で仕込んだ純米吟醸を1回のみ火入れをし、ひと夏蔵内で常温熟成した、秋酒！
あえて、常温熟成した事で、コクが増し、重厚感が感じられ、旬の食材との相性も抜群ですよ♪
（１８００ｍｌ） \２,８４０
在庫:
（＋消費税） （送料別途）
| 酒のタイプ |
と の融合 |
| 甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
〇 |
|
|
| 味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
|
|
〇 |
| 酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
| 〇 |
|
|
|
| ガス感 |
強め |
やや強め |
やや弱め |
弱め |
|
|
|
〇 |
|
 
 
＜限定品＞
| 度数 |
１５度 |
酵母 |
TR8（新潟酵母）
＊白麹使用 |
| 原料米 |
五百万石、もち米 |
濾過 |
無 |
精米
歩合 |
６５％ |
火入 |
× |
| 酒度 |
-２３ |
年度 |
R5 |
| 酸度 |
４.８ |
保存
方法 |
要冷蔵 |
| 原材料名 |
米、米麹 |
| 販売時期 |
|
ﾋﾞﾝ詰め
日付 |
２０２４年 ６月 |
| 化粧箱 |
無 し |
| 発 送 |
クール便
＊冬（１２月～２月）期、通常便・選択可 |
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（商品ｺｰﾄﾞ） 1800ml soa5or18
（商品ｺｰﾄﾞ） 720ml soa5or72
待望の「生」、初登場♪
＜R5BY＞
ひめのい / じゅんまい おりがらみなま ソア
＜純米・瓶燗火入れ＞
ヒメノイ/Soa
蔵伝統の「もち米四段仕込」の芳醇さに、爽やかな酸味のある「白麹」も加わり、カタカナ＜ヒメノイ＞の本領発揮か！
プチプチしたガス感とさわやかな酸味、キンキンに冷やして飲みたい「夏酒」♪
（１８００ｍｌ） \３,３００
在庫:
（７２０ｍｌ） \１,６５０
在庫:
（＋消費税） （送料別途）
| 酒のタイプ |
と の融合 |
| 甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
| 〇 |
|
|
|
| 味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
| 〇 |
|
|
|
| 酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
| 〇 |
|
|
|
| ガス感 |
強め |
やや強め |
やや弱め |
弱め |
| 〇 |
|
|
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＜限定品＞
| 度数 |
１６度 |
酵母 |
TR8（新潟酵母）
＊乳酸菌添加酒母 |
| 原料米 |
五百万石、もち米 |
濾過 |
素濾過 |
精米
歩合 |
６５％ |
火入 |
１回 |
| 酒度 |
-１２ |
年度 |
R5 |
| 酸度 |
２.０ |
保存
方法 |
冷暗所 |
| 原材料名 |
米、米麹 |
| 販売時期 |
|
ﾋﾞﾝ詰め
日付 |
２０２４年 ５月 |
| 化粧箱 |
無 し |
| 発 送 |
クール便
＊冬（１２月～２月）期、通常便・選択可 |
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（商品ｺｰﾄﾞ） 1800ml ca5hi18
（商品ｺｰﾄﾞ） 720ml ca5hi72
若き杜氏と蔵人による、新たな挑戦が始まる♪
＜R5BY＞
ひめのい / じゅんまい びんかん ひいれ カーム
＜純米・瓶燗火入れ＞
ヒメノイ/Calm
ｵｽｽﾒ
飲み方 |
ロック、冷やして、そのまま、ぬる燗 |
蔵伝統の「もち米四段仕込」のジューシーさを最大限に引き出すと共に乳酸菌酵母のマイルドな酸味により、青リンゴのような味わいを実現しました！
その風味を生酒と遜色なくするために、「瓶燗火入れ」したお酒です♪
（１８００ｍｌ） \３,０００
在庫:
（７２０ｍｌ） \１,５００
在庫:
（＋消費税） （送料別途）
| 酒のタイプ |
と の融合 |
| 甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
| 〇 |
|
|
|
| 味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
| 〇 |
|
|
|
| 酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
| 〇 |
|
|
|
| ガス感 |
強め |
やや強め |
やや弱め |
弱め |
|
〇 |
|
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＜限定品＞
| 度数 |
１４度 |
酵母 |
G9（新潟酵母）
＊速醸酒母 |
| 原料米 |
五百万石、もち米 |
濾過 |
素濾過 |
精米
歩合 |
６０％ |
火入 |
１回 |
| 酒度 |
-５ |
年度 |
R5 |
| 酸度 |
|
保存
方法 |
冷暗所 |
| 原材料名 |
米、米麹 |
| 販売時期 |
|
ﾋﾞﾝ詰め
日付 |
２０２４年 ５月 |
| 化粧箱 |
無 し |
| 発 送 |
クール便
＊冬（１２月～２月）期、通常便・選択可 |
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（商品ｺｰﾄﾞ） 720ml sg5jgh72
通常の「姫の井」シリーズを継承した、夏の酒♪
＜R5BY＞
えちご たかやなぎ / じゅんまいだいぎんじょ びんかんひいれ ・ さわがに かわあそび
＜純米吟醸・瓶燗火入れ＞
越後高柳/さわがに川遊び
伝統の「もち米四段仕込」で仕込んで、この時期に合わせて、アルコール度数を14度に設定し、瓶燗火入れした純米吟醸！
スッキリした味わいと心地良い吟醸香、キレの良い後口に仕上がっています♪
（７２０ｍｌ） \１,４２０
在庫:
（＋消費税） （送料別途）
| 酒のタイプ |
と の融合 |
| 甘辛度 |
甘口 |
やや甘口 |
やや辛口 |
辛口 |
|
〇 |
|
|
| 味わい |
濃い |
やや濃い |
やや軽快 |
軽快 |
|
|
〇 |
|
| 酸 味 |
高い |
やや高い |
やや低め |
低め |
| |
〇 |
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|
| ガス感 |
強め |
やや強め |
やや弱め |
弱め |
|
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|
〇 |
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